فرن تحميص البط بالهواء الساخن الذكي المتوسط 610A الذي يتم التحكم فيه بواسطة الكمبيوتر هو الطراز متوسط المستوى في سلسلة الهواء الساخن الذكي، حيث يعمل على توسيع سعة الغرفة مقارنة بالطراز الصغير لتحميص المزيد من البط في وقت واحد وتلبية احتياجات السعة اليومية للمتاجر متوسطة الحجم. ويستخدم دوران الهواء الساخن في غرفة كاملة مع وحدة تحكم رقمية ذكية؛ ويدير برنامج كمبيوتر بدقة عملية التسخين المسبق والتحميص والاحتفاظ بالكامل، مما يسمح للبط بالتسخين بالتساوي في بيئة ذات درجة حرارة ثابتة وتدفق هواء ثابت للحصول على لون أحمر العناب مع جلد مقرمش ولحم طري. يحافظ هيكل العزل السميك على برودة الجزء الخارجي بشكل آمن مع توفير ملحوظ للطاقة.
• سعة الغرفة المتوسطة تحمص عددًا أكبر من البط لكل دفعة مقارنة بالنموذج الصغير — مناسب لمحلات البط المشوي ومحلات اللحوم المشوية ذات المبيعات اليومية المعتدلة
• يقوم جهاز التحكم الذكي بالكمبيوتر بضبط درجة الحرارة والوقت وكثافة الهواء الساخن بلمسة واحدة، مما يسمح حتى للموظفين الجدد بإنتاج بط مشوي عالي الجودة باستمرار
• تعمل تقنية تدوير الهواء الساخن ذات الغرفة الكاملة على تسخين كل جزء من البط بالتساوي، مما يتجنب الاحتراق الموضعي أو عدم الطهي بشكل كافٍ ويحسن المحصول بشكل كبير
• يوفر العزل السميك والختم عالي الجودة كفاءة عالية في استخدام الحرارة، مع مظهر خارجي دافئ بلطف لمطبخ أكثر أمانًا
• تتميز حجرة الفولاذ المقاوم للصدأ بالكامل ورف التحميص المعياري بسهولة التنظيف والصيانة، حيث تظل مشرقة وجديدة على المدى الطويل
مناسب لمتاجر البط المشوي المتخصصة متوسطة الحجم، وسلاسل العلامات التجارية للحوم المشوية، ومطابخ الولائم الفندقية، وأكشاك ساحات الطعام — نموذج متوازن من حيث السعة وجودة الإنتاج وتكلفة الطاقة.
English





