فرن الدجاج المشوي الأفقي هو جهاز تجاري لتحميص الدواجن يستخدم تصميمًا أفقيًا للبصق أو السلة، حيث يتم تركيب المكونات بشكل عرضي على عمود دوار مع توزيع عناصر التسخين أعلى وأسفل المنتج. يحافظ الدوران البطيء والمستمر مع الدهن الذاتي على رطوبة اللحم وطراوته بشكل استثنائي طوال فترة الطهي، مما يمنح الجلد لونًا ذهبيًا لامعًا جذابًا.
يتم تقديم السلسلة بإصدارات تحكم ميكانيكية وحاسوبية، تمتد على خيارات سعة 5 صفوف و7 صفوف و8 صفوف، إلى جانب نماذج سطح العمل (الهواء الساخن الذكي بالإضافة إلى الدوران الدوار) ووحدات شواية الغاز. تتراوح الأحجام من أسطح العمل المدمجة إلى النماذج الكبيرة القائمة على الأرض، مع طاقة تتراوح من 3.6 إلى 22 كيلووات— تلبي احتياجات العمل المتنوعة بدءًا من أكشاك الحي وحتى سلسلة مطاعم الدجاج المشوي الكبيرة.