فرن كومبي بشاشة تعمل باللمس مكون من 10 طبقات

يعد الفرن المشترك بشاشة تعمل باللمس مكون من 10 طبقات هو الرائد ذو السعة الكبيرة لسلسلة كومبي، وقد تمت ترقيته من الطراز المكون من 6 طبقات إلى هيكل مكون من 10 طبقات بسعة 175 لترًا يعالج المزيد من الأطباق في وقت واحد لتلبية الطلب في ساعات الذروة. إنها تشترك في نفس شاشة اللمس الملونة مقاس 10 بوصات و120 قائمة محددة مسبقًا، وتجمع بين التبخير والخبز والطهي على نار هادئة والطهي بتقنية السو-فيد في جهاز واحد لتحل محل خزائن البخار والأفران وأواني الطهي على نار هادئة والمزيد. يوفر التصميم الداخلي المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مع نظام التنظيف التلقائي الذكي تنظيفًا للوحدة بأكملها بلمسة واحدة، مما يوفر قدرًا كبيرًا من العمالة والوقت.
• تصميم كبير السعة مكون من 10 طبقات بحجم 175 لترًا وصواني قياسية مقاس 330×535 مم — إنتاج أكثر بنسبة 60% تقريبًا لكل دفعة من الطراز المكون من 6 طبقات
• شاشة تعمل باللمس ملونة مقاس 10 بوصات مع 120 قائمة محددة مسبقًا للأطباق الصينية والغربية بلمسة واحدة — يمكن للمطابخ المركزية تكرار النكهات على نطاق واسع بسهولة
• يكمل نظام التنظيف التلقائي تنظيف الوحدة بأكملها في خطوة واحدة، مما يلغي الحاجة إلى التنظيف اليدوي ويوفر تكاليف تنظيف كبيرة بمرور الوقت
• يعمل بجهد 220 فولت/380 فولت، 12–16 كيلو وات — مناسب لخط الإنتاج الرئيسي للمطابخ المتوسطة والكبيرة، ويدعم التشغيل المستمر للأعمال الشاقة
مناسب لسلاسل المطاعم الكبيرة ومطابخ الولائم الفندقية والمطابخ المركزية وشركات تقديم الطعام الجماعي والمطابخ الرئيسية للسفن السياحية — قطعة أساسية من المعدات للإنتاج الضخم الموحد وانخفاض تكاليف التشغيل الإجمالية.